Майпресси

Любитель эспрессо, программист и предприниматель Стефен О'Брайен решил проблему высокого давления, необходимого для приготовления эспрессо, догадавшись использовать вездесущие как батарейки баллончики для газирования воды и сливок. Он добыл деньги, привлек инженеров, довел идею до товара, потом переработал его с учетом накопленного опыта. Результат - Майпресси Твист - получился в несколько раз дешевле эспрессо-машин аналогичного класса.


Twist and beans

Баллончики содержат жидкий газ N2O или CO2. Пока он испаряется, давление держится само собой. Конструкторам оставалось добавить миниатюрный редуктор.

Знатоки привыкли считать, что машина дешевле тысячи долларов может приготовить полноценный эспрессо разве что случайно. В О'Брайена поверили только после того как он и его команда угостили кофейных авторитетов своим эспрессо на выставке Американской ассоциации отборного кофе (SCAA) 2009 года. В результате Майпресси ТВИСТ получила награду за лучший новый продукт.